根据中国饭店业协会数据显示，截止2022年1月1日，国内共有2147个连锁酒店品牌，连锁酒店5.7万家，非连锁酒店19.5万家，酒店客房总数1347万间，其中连锁酒店客房有472万间，连锁化率仅35%，对比发达国家60%以上的连锁化率而言，还有很大的发展空间；未来三年，酒店业会仍然会朝着规模化发展——集团化和品牌化速度不会放缓，头部品牌效应更加明显。

01、行业变革已至 品牌赋予更大价值

自2020年开始的疫情以来，酒店行业在这两年一直在复苏的路上艰难行走，至今整体依旧没有恢复到疫情前的水平，酒店业洗牌加快。在这种情况下，专业变的非常重要，经验也很关键。对于广大的酒店业主及投资人来说，未来的市场是专业的市场，酒店行业只有更加专业的人才能生存下去，做酒店只有专业的人才能坚持下去。

就单体酒店为例：单体酒店看上去成本低，但实际上由于酒店缺乏专业的运营管理人才以及不稳定的会员客源输送等原因，都会增加单体酒店的经营负担。相比于单体酒店，连锁化品牌拥有一整套成熟的标准化产品及运营管理体系，不仅更能保障消费者的出行体验，更受市场欢迎，经营层面的抗风险能力也更强。而小规模酒店往往功能较为单一，在新消费群体追求个性化、差异化的当下，基础的“住宿功能”已经无法保证客户留存率，真正能吸引消费者入住，未来必定是迎合消费市场需求，持续保持品牌焕新升级能力的连锁化的品牌酒店。

这一观点以已在德胧集团旗下品牌酒店得以验证，根据浩华发布的《2022年上半年中国大陆地区中档及以上品牌酒店签约报告》，德胧集团位列2022上半年中档及以上品牌（含外资）新签约酒店数量第1位。

受益于德胧集团独创了“品牌先行”理念，德胧以消费者为核心，打造吻合不同消费人群气质的品牌和产品，用“小众共鸣”洞察大众消费趋势，与目标消费者在深层价值观上形成共鸣。而所谓的“品牌先行”，即从消费者内心价值导向出发，研发与之相适的品牌，再以品牌为沟通载体，与目标消费者在深层价值观上形成共鸣。只有具有市场号召力的酒店品牌才有可能带来更多消费产生价值，从而让投资人有安全感。德胧以“品牌先行”为核心，强调能与消费者形成共鸣的服务和体验，兼容性更强的九大品牌，为业主投资人提供了适配更丰富物业形态和项目区位的品牌矩阵。如此一来，德胧品牌矩阵可以更好地满足市场中涌现的各类新消费趋势。

根据《2022年中国酒店业发展报告》显示：截止2022年1月1日（不包括被征用的隔离酒店），2022年中国大陆地区酒店住宿业较2020年减少了2.7万家，其中 80%以上为单体酒店。疫情后风险承受能力较差的单体酒店正在加速向大型连锁酒店集团靠拢，分享品牌红利。

02、连锁化品牌集团 行业资源优势 

从收入端来看，品牌知名度和集团会员体系输送的客源保证了更高的出租率，同时连锁化酒店的品牌溢价可以带来价格优势。例今年4月，德胧Delonix推出了以时空体验为基础的会员体系—百达星系；短短一年内，以百达星系为核心的德胧会员体系用户已突破2300万，同比增速达20%。在暑假期间，德胧旗下高端度假酒店暑假出租率和平均房价的整体表现超去年同期，作为国内豪华国风酒店品牌代表，14家开元名都度假酒店同时实现了出租率与平均房价的双丰收。杭州富春方外8月以来平均出租率超过80%，平均房价达2600元。芳草地度假酒店系列9家酒店8月平均出租率超70%，平均房价更是超过900元。其中杭州富春芳草地度假酒店，8月份RevPAR（每间可售房收入）更攀升至近1200元，以百达星系为核心的集团直销贡献占比近60%。

从成本端来看，通过集团采购装修建材及酒店运营用品等物料的成本相对较低；同时可以共享酒店集团的大规模会员客群，大幅降低获客成本。根据艾瑞咨询2021年数据：我国大型酒店主要依靠直销，自有渠道销售比例为 85%-90%；而长尾的中小型酒店则以代销为主，OTA 销售渠道占比为 80%-90%。目前 OTA 抽佣比例普遍在 15%以上，连锁集团越来越重视自有渠道的建设，以对抗OTA 代销的高佣金率，优化连锁酒店的成本。而酒店集团依靠自有的会员体系，通过CRS渠道进行客房直销，以会员体系为主的自有销售渠道对于疫情后业绩的恢复贡献更大。2016-2021年之间，国内三大酒店集团的会员人数五年CAGR均介于10%-20%之间。会员用户能够为集团提供更加稳定的复购，因此未来大型酒店将进一步绑定会员与集团品牌，加大自有渠道建设，提高风险承受能力。

另外酒店集团的数字中台、技术效率的应用，可高效优化人房比，从而节省人力成本。因此虽然连锁化酒店的成本端多出了向集团支付的加盟费用，但其更高的经营效率带来的收入提升和其他成本下降足以覆盖加盟费。

从消费者角度看，疫情影响下短期内旅客出于卫生安全的考虑，对大品牌更加信任，同时消费者长期也会倾向于选择服务标准统一、运营管理专业化的连锁酒店品牌。从商家角度看，疫情期间中小体量的单体酒店经营受挫明显，抗风险能力相对低了些。

03、酒店大资管时代，专业团队是关键

如果说品牌确定的是酒店集团前行的方向，那么酒店资产管理则是决定集团能够走多远的核心能力。

在中国酒店业过去40余年的快速发展中，尤其是在地产酒店领域。地产商投资酒店的初心，不仅只是为了通过经营酒店获取经济收益，其投资酒店一个很重要的原因是地产配套需要，尤其高端酒店投资。此外，酒店除了作为不动产，也可以是现金流的来源，更有品牌的附加价值。酒店的传承，不只是留下财产，同时也给予了地位和声望，作为世代传承的载体是最合适的选择。

从房地产的角度来看，在商业、办公楼等大宗交易，酒店更多时候是作为资产包的一部分，而轻视酒店的资产管理；那么在酒店进入资管大趋势时代的当下，“投、融、建、管、退”才是酒店投资的全流程。更重要的是，酒店业经过40年的发展，竞争已正式从跑马圈地过渡到存量整合。未来无品牌优势的酒店，竞争压力会越来越大，中国酒店市场会是结构性竞争，是连锁品牌和无品牌酒店竞争、大型酒店集团之间的竞争，“酒店市场是一个流动的市场，有人退，就有人进，投和退是一体两面，健康的酒店资产交易由买卖双方共同构建，以实现双向利益。

当地产企业遭遇困难之际，其旗下投资的酒店就成为被抛售的核心资产。2022年“三道红线”政策的推进，让大量地产集团都面临着或大或小的资金压力；促使地产集团出售酒店等资产，是在监管趋严、融资端收紧、流动性承压下，主动处置资产自救回血。在未来，酒店行业的发展将不仅仅停留在建酒店、买酒店、管酒店，酒店交易也会进入常态化。

作为大宗资产，酒店的交易价格高、决策过程复杂，以致决策周期拉长。比如，中端、中高端酒店即便只交易经营权，大多数的项目交易单价也在几百万乃至上千万元，而高星级酒店更是屡屡上亿。同时在决策过程中，买卖双方均需反复在进行决策讨论，这对撮合履约服务都提出了极高的专业性要求。而基于投资商的这一痛点，德胧集团从过往操作的大型国内外酒店品牌并购中，总结出了酒店资产交易的独到经验。目前德胧旗下管理和签约的酒店超过 1000家，旗下品牌覆盖了中端、高端、城市度假乃至奢华酒店品牌，过程中不仅涉及品牌的估值，也涉及品牌旗下重资产的交易，德胧集团有一套成熟的估值方法论和操作经验。

后疫情时代，酒店当前已经迈入新周期，无论是存量竞争，还是市场的连锁化提速，常态化的酒店资产交易是中国酒店业实现全生命周期资产管理重要内容，如今酒店市场亟需成熟的酒店投资团队提供专业的服务，满足投资人和业主的需求。“中国酒店市场越来越成熟，竞争也越来越激烈，如果不是成熟品牌、强势品牌，很有可能在越来越内卷的市场下，生存空间越来越小，酒店投资最终比拼的一定是长期稳定的收益。